טבעונות הוא מושג שהיה בעברו זר, מאיים ופחות נגיש לרוב האנשים עקב חוסר היכרות. זאת מפני שהיה נדמה כי קשה ליישם טבעונית בחיי היום יום.
כל זה שייך לעבר. כיום, בכל בית קפה או מסעדה ישנה האופציה להזמין גם מנות טבעוניות. הדבר כל כך שגרתי ומקובל והפך לנחלת הכלל. אחד מהגורמים העיקריים שעזרו לשינוי בהפיכת הטבעונות לפופולארית היא הפלטפורמות החברתיות, ביניהם כמובן האינסטגרם.
כשמשלבים בין אינסטגרם וטבעונות מקבלים תוצאות מרהיבות ומפתיעות. אפשר למצוא אינסוף מתכונים ומוצרים טבעוניים שניתן לשלב אצלנו בבית.
לפניכם חשבונות אינסטגרם טבעוניים שיגרמו לכולנו לרצות לבשל, לאכול או להשתמש במוצרים מן הצומח.
1. שם: אורי שביט
שם באינסטגרם: ori_shavit
אורי שביט הינה מחברת הבלוג הישראלית " טבעוניות נהנות יותר". היא סופרת שחיברה שני ספרי בישול טבעוניים, עיתונאית, מסעדנית, מבקרת מסעדות ולוחמת למען זכויות בעלי חיים.
עם 22.8 אלף עוקבים, פרופיל האינסטגרם של אורי מכיל הרבה מעבר למתכונים בלבד ויגרום לכם לחשוב שהעולם יפה, קצת יותר. הוא שזור בפרחים, בחיות, באהבה, בפוסטים עם ווידויים כנים, אנושיים ואינטימיים, במסרים על דימוי גוף חיובי ואינספור מתכונים טבעוניים מפתים – סביר שאורי תהפוך להיות חברה טובה שלכם. עמוד האינסטגרם שלה ללא ספק יגרום לבטן שלכם לקרקר ולנפש שלכם להרגיש יותר טוב.
2. שם: נטליה
שם באינסטגרם: theveganati
"מהנדסת אזרחית" במקצועה ו-"בשלנית חובבת", כך מגדירה עצמה נטליה, בעלת הבלוג theveganati.com וחשבון האינסטגרם theveganati שצבר עד כה כבר 29.2 אלף עוקבים.
באינסטגרם של נטליה, העומד כולו על טהרת מתכוני אוכל טבעוניים, ניתן למצוא אינספור מתכונים נוטפי סגנון עם צילומים מקצועיים מדהימים וטעמים שרק אפשר להשלים בדמיון. החל ממנות פשוטות, למנות מורכבות, ולמאפים – אפשר למצוא בבלוג שלה מתכונים למגוון רב של מאכלים וכל אחד יכול למצוא משהו שהוא מסוגל וחושק להכין. לחלקם אף יש סרטונים המקלים על תהליך ההכנה. ניתן למצוא פה גם המלצות וטיפים כמו באילו קמחים כדאי להשתמש, מהם מוצרי חובה במטבח הטבעוני וגם שלל ידע נרחב על מוצרי מזון והרכיבים בהם שאנו צורכים. כמו כן, גם היכן מומלץ לרכוש מוצרי מזון נכונים במחירים האטרקטיביים ביותר. לאלו מביניכם/ן שרוצים ורוצות להשקיע יותר, נטליה מעבירה סדנאות בישול קבוצתיות ופרטיות.
3. שם: נטע לידור
שם באינסטגרם: neta_clementina_bags
עם אישיות צבעונית כובשת ומלאה בסטייל כך גם עמוד האינסטגרם של נטע לידור והתיקים הטבעוניים עבודת היד שהיא מייצרת ומוכרת בארץ.
את המותג clementina הקימה בשנת 2002 כשנושא אביזרי האופנה הטבעוניים לא היה נפוץ כפי שהוא כיום.
התיקים של נטע קוליים ועם נגיעות נוסטלגיות, עשויים מבדים שונים, חלקים או עם הדפסים, מט או מטאלי – יש מגוון רב של אפשרויות. ניתן למצוא תיקי גב, תיקי צד, תיקים לאירועים, ארנקים והכל במחירים נגישים. נטע מתאימה תלבושת וסטיילינג לכל תיק ולפעמים משלבת בפוסטים מתכונים טבעוניים כבונוס! העמוד של נטע ירומם לכם את מצב הרוח ויכניס קשת ביום סגריר.
4. שם: Max La Manna
שם באינסטגרם: maxlamanna
עם מעל למליון עוקבים באינסטגרם, מקס לה מנה הוא משפיען אוכל טבעוני וקיימות, שף אוטודידקט וסופר זוכה פרסים ומרצה ב-TED. מתכוניו התפרסמו במגזינים כמו VOGUE THE TIMES, VICE, ובתוכניות כמו ה-BBC NEWS.
מקס לה מנה מלמד אותנו כיצד לייצר פחות פסולת ולהכין אוכל במתכונים פשוטים להכנה עם שימוש וניצול מקסימלי של רכיבים שיש לנו בבית, במקום שלבסוף יזרקו לפח.
תוכלו למצוא בעמוד שפע של קטעי וידיאו של מקס מכין בפנינו במטבח שלו מתכונים כמו מקרוני אנד צ'יז טבעוני (וירוק), פודינג לחם וחמאה, פופקורן כרובית ושלל המצאות נהדרות נוספות פרי מוחו של מקס שיגרמו לכם ללכת למטבח ולהכין גם (או לפחות לשקול זאת לרגע).
5. שם: Michaela Vais
שם באינסטגרם: elavegan
מחברת הבלוג elavegan.com, מיכאלה (או בקיצור אלה) היא השפית והממציאה של המתכונים המיוחדים שלה, סטייליסטית האוכל בצילומים וגם הצלמת שלהם.
אלה מגדירה עצמה כמומחית לאוכל טבעוני ולאוכל ללא גלוטן.
אלה מפרסמת בתשוקה אמיתית ובתדירות גבוהה מתכונים בוידיאו וגם בטקסט. הפוסטים הם בנימה אישית וחברית שכיף לראות ולקרוא במשך היום. ההמצאות של המתכונים המקוריים משלבות בתוכם טעמים ייחודיים שמפנטזים עליהם.
6. שם: Nisha Vora
שם באינסטגרם: rainbowplantlife
עורכת דין לשעבר, יוטיוברית עם ערוץ בישול ביוטיוב, בלוגרית ויוצרת הבלוג rainbowplantlife.com, מחברת ספרי בישול, סטייליסטית אוכל וצלמת, ידה של נישה וורה בכל. מתכוניה הטבעוניים והמקוריים כיכבו במגזינים רבים כמו FORBES, GLAMOUR, ELLE ועוד רבים אחרים.
נישה היא משפיענית טבעונות ולייף קואצ'רית עם אהבה לאוכל טבעוני ואורח חיים בריא. עמוד האינסטגרם שלה מונה כיום 691 אלף עוקבים. יש לה למעלה מ-80,000 רשומים לערוץ היוטיוב שלה.
המתכונים המסורתיים (עם טוויסטים) של נישה ושילובים ממטבחים אחרים, כמו עוגת לימון- לילך (עם פרחי לילך אמיתיים המעטרים את העוגה), תבשיל חומוס הודי, טופו טיקה מסאלה ועוד רבים אחרים ישאו אתכם למסע למקומות וטעמים רחוקים.
7. שם: Gaz Oakley
שם באינסטגרם: avantgardenvegan
גז אוקלי הוא משפיען הטבעונות ומחבר ספרי הבישול המצליח ביותר כיום בבריטניה.
במקור מקרדיף שבוויילס, הוא נחשב לכוכב שמתכוניו הטבעוניים נוחלים הצלחה אפילו בין הקרניבורים ביותר.
הוא מרבה גם לפרסם באינסטגרם עם 631 אלף עוקבים אודות טבעונות וכנגד הפרת זכויות בעלי חיים וניסויים בהם. כמובן שיש גם פרסומים כנגד תעשיית הבשר וחוות הגידול שלו.
בימים אלה תיפתח מסעדה של גז המוקדשת כל כולה לסבתא שלו ואף תקרא על שמה.
לסיכום,
פירטנו כאן רשימה חלקית ביותר של אושיות אינסטגרם בתחום הטבעונות שאהבו. יש עוד רבים וטובים ואנו מבטיחים לעדכן ברשימות נוספות בעתיד.